Fruta kontserbarako beirazko botilak eta haragi kontserbarako burdinazko kaxak erabiltzeko arrazoiak

Supermerkatuan erosketak egiten ari garenean, kontserba-ontzi batzuk ikus ditzakegu. Zergatik ontziratu daitezke elikagai kontserba gehienak metalezko latetan. Gainera, beirazko poteak nahiko hauskorrak eta garestiak dira. Adibide sinple gisa, 500 ml metalezko lata baten pisua 20 eta 40 g ingurukoa da, eta 500 ml beirazko botila baten pisua 200 eta 350 g bitartekoa. Hori dela eta, beirazko ontzien produktuen ontziratzeko eta garraiatzeko kostuak metalenak baino handiagoak dira. Benetako ekoizpen-prozesuan, garraioa ez da oso erosoa. Hori dela eta, Europan eta Estatu Batuetan, haragi kontserba gehiena elikagaien merkatuan erabiltzen diren metalezko latetan saltzen da.

Metalezko latak ere desabantaila handia dute, eta horrek baliteke elikagai jakin batzuk erakusteko paper ona ez izatea. Adibidez, fruta, beirazko latak gardenak direnez, normalean beirazko latetan ontziratzen dira, eta horrek produktuaren itxura hobetu dezake kontsumitzaileak erakartzeko eta salmentak areagotzeko. Haragi kontserbak berak tenperatura altuko tratamendu luzea behar du, eta ez du hain itxura ona, beraz, metalezko latak aukera hobea dira! Baina zaporea berdina da.

Hitzaldi horren guztiaren ondoren, uste dut lasai egon zaitezkeela eta asko ulertu dezakezula. Nola aukeratzen duzu haragi kontserbak erostea.

1. Erostera ohiko leku batera joan behar duzu. Horrez gain, paketea osorik dagoen eta iraupena luzea den egiaztatu behar duzu. Zigilatutako paketea hondatuta badago edo gasa badu, ez duzu berriro erosi behar.

2. Aukeratzerakoan, batez ere, laten nutrizio etiketari erreparatzen diogu, eta azukre eta gatz gutxiago duten elikagaiak aukeratzen saiatzen gara.