Hasiera > Berriak > Industria Albisteak

Jateko Prest Errazioen Historia

2022-05-07

Jateko prest dauden anoarik lehenenak soldaduek borrokan jateko berekin eramaten zituzten hornigaiak ziren. Jateko prest dauden anoak Napoleonen garaian agertu ziren lehen aldiz, eta hasieran kontserban zeuden, bakunak eta zapore kaskarrak.
Jateko prest dauden anoak asko aldatu dira denboraren eta teknologiaren garapenarekin.
Lehenengo barietatea askotarikoa da, esaterakoenergia handiko gailetak, janari kontserbak, MRE, etab.MRE serie militarrak, adibidez, perretxikoak haragi xehatuarekin, fideo zuriekin, arroz frijituarekin, behi saltsarekin, barra energetikoa, berehalako hautsezko edariak, txiklea, txokolatea, pepino kurruskari gozoa, aza pikantea, ahabi lehorra edo mangoarekin ditu. . Energia handikoa, osagai nutritiboak, zapore aberatsa.
Bigarren ontziratzeko metodoa ere etengabe eguneratzen da. Aurreko kontserba metodotik gaur egungo presiozko ontzi malguko poltsaetara. Kontserbak elikagaiak kontserbatzeko teknika oso ohikoa da, eta 100 urte baino gehiagotan oso erabilia izan da. Kontserbaren oinarrizko printzipioak oso sinpleak dira. Egosi ontziko janaria ontziko bakterio guztiak akabatzeko, eta, ondoren, itxi potea (janaria prestatu aurretik edo ondoren) bakterio berriak sar ez daitezen. Gaur egungo ontzi malgu laminatuzko poltsak ehundura leunak dira, aluminiozko paper lodiz eta plastikozko geruza anitzez eginak. Ontziak metalezko ontzi zilindrikoen aldean hiru abantaila ditu: arinagoa eta malguagoa da, hau da, basatian kalte gehiago jasan dezakeela eta laua da. eta erraz eraman daiteke motxilan edo poltsikoan. Forma lauak ere abantaila bat ematen dio paketeari manipulazioan. Fabrikan, janaria poltsetan sartu behar da, gero zigilatu eta desinfektatzeko egosi. Elikagaiak bakterioak hiltzeko behar den tenperaturara berotzeko behar den denbora asko murrizten da. Horrek normalean produktuaren zaporea hobetzen du.

Hirugarren beroketa metodoa aldatzen da. Guztiak militarrakMREgaur egun surik gabeko berogailu batekin paketatuta daude. Surik gabeko berogailuek erreakzio kimiko sinple bat erabiltzen dute janaria berotzeko nahikoa bero emateko. Surik gabeko berogailuen printzipioa metalen oxidazioa beroa sortzeko erabiltzea da.