Hasiera > Berriak > Industria Albisteak

Hegaluze Kontserbaren Elikadura

2022-04-22

Hegaluze kontserbakKontserbak uretako produktuen barietate garrantzitsu bat da, kontserbak atun barietateak, batez ere, hegaluzea eta hegaluze horia dira, hegaluze kontserba barietate asko daude, besteak beste, hegaluzea bere zukuan, hegaluzea bost espeziekin, hegaluzea oliotan.

hegaluze kontserbak

hegaluze kontserbakgaur egun kontserba barietate ezagunenetako bat da, zer nolako nutrizio-balioa du?

Hegaluzearen onura nutritiboak honako hauek dira:
1. Hegaluze haragia samurra eta goxoa da, eta ingurumenaren kutsadurarik gabea, sukaldaritza osasuntsu eta arraro modernoa da. Proteina-edukia % 20 arte, baina gantz-edukia oso baxua da, normalean itsaspeko oilaskoa bezala ezagutzen dena, nutrizio-balio handia. Beraz, atun kontserbak ere proteina asko du eta gorputzari falta zaizkion proteinak ordezkatzeko jan daiteke.

2. Hegaluzearen haragiaren gantz-azido gehienak gantz asegabeak dira, aminoazido sorta osoa dutenak, 8 aminoazido behar ditu giza gorputzak. Bitamina, burdina, potasioa, kaltzioa, magnesioa, iodoa eta beste mineral eta mikronutriente batzuetan ere aberatsa da. EPA, Omega 3 bezala ere ezaguna, hegaluzearen mantenugai espezifikoa da.

3. Hegaluzea elikagai osasuntsua da emakumeen edertasuna eta pisua galtzeko; batez ere gaixotasun zerebrobaskularretarako, haurrak hezur osasuntsuekin hazten dira. Hegaluze-olioan DHA eta EPA erlazioa 5:1 da. DHAren edukia altua da eta EPAren edukia baxua da, beraz, haurrentzako eta nerabeentzako egokia da. Beraz, atun kontserba batzuk eros ditzakegu etxean erabiltzeko emakumeentzako edertasun-toniko gisa. Horrez gain, hazten ari den haurra hezur-garapenaren gorputzean kontserba atun pixka bat jateko ere oso ona da.