Hasiera > Berriak > ohiko galderak

Zergatik da hain luzea kontserben iraupena?

2021-10-07

Kontserben ekoizpen-prozesua, ziurrenik, Lehengaien â†' aurretratamendua â†' Kontserbak â†' ihesa, zigilatzea â†' esterilizazioa, hoztea â†' beroa kontserbatzea â†' ontziak hautatzera pasatu zen. Laburbilduz, janaria hondatzea eragiten duten mikroorganismo gehienak beroaren ondorioz hiltzen dira kontserbak kontserbatu ondoren, eta gero guztiz zigilatu eta hutsean mantentzen da (oharra zigilatu eta gero esterilizatu), ziurtatu mikroorganismo berririk ez dela berriro sartuko. kutsatutako elikagaiak, mikroorganismoen inbasiorik gabe, “Zigilua†melokotoi horia, zainzuriak, bazkariko haragia ez dago kezkarik, horrela epe luzerako kalitatearen bermea lortuz.

We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept