Saltsa marroian dagoen txerri-kontserben zaporea kanpotik erreta eta barrutik samurra da, goxoa eta gizena baina ez koipetsua. Txerri-kontserbak saltsa marroian plater ezaguna da, eta sukaldaritza nagusi bakoitzak bere ezaugarriak ditu.
Irakurri gehiagoBidali kontsultaTxerri-haragi erregosi kontserbak kalitate handiko proteina eta gantz-azido esentzialetan aberatsa da, eta burdina xurgatzea sustatzen duten heme (burdina organikoa) eta zisteina eskaintzen ditu, eta horrek burdin eskasiaren anemia hobe dezake. Guztiek gustuko dute txerri-haragia saltsa marroian jatea, ez bakarrik nutrizio-balio handiagatik, baita zapore onagatik ere. Normalean arroza soja saltsarekin nahastea goxoa da.
Irakurri gehiagoBidali kontsultaTxerriki errea kontserbak Txinako plater tradizional ezaguna da, txerri sabela onena du material gisa, gehitu ongailuak, janari goxoa bihurtzeko.
Irakurri gehiagoBidali kontsultaTxerriki erregosiaren osagaiak txerri-kontserbak, edateko ura, soja-saltsa edo soja-saltsa gordina, azukre pikor zuria, gatz jangarria, egosteko ardoa, etab. txerri gisatua kontserbak barazki lurrunetan sartzen dira. Barazkiak lurrunetan erretzea elikagaiak heltzeko metodo bat da, ura irakin ondoren sortzen den bero-transferentziaren bidez. Sukaldaritzan, oinarrizko elikagaiak eta pintxoak egin ditzake. Platerak prestatzean, produktu erdilanduen aurretiazko tratamendu termikorako ez ezik, amaitutako produktuetarako ere erabil daiteke, helduak edo bigunak izan daitezen.
Irakurri gehiagoBidali kontsultaTxerri xerra kontserbaren eduki garbia 380 g-ko pakete da. Osagai nagusiak txerri-haragia eta neguko banbu-kimuak dira. Ongarri nagusia Pixian babarrun pasta da, estilo koherentea eta sendoa mantendu duena. Solidoen edukia % 85 baino gehiagora iritsi da, eta ez dago ia zoparik. Txerriaren atzeko hankak bezalako gantz zatiak hautatzen direnez, gantz-edukia ere nahiko altua da, %38raino.
Irakurri gehiagoBidali kontsultaKontserbak Haragi Saltsa saltsa horiz eta txerrikiz egindako saltsa mota bat da. Askotan fideoak egiteko ongarri gisa erabiltzen da. Denbora kontua da.
Haragi-saltsa kontserbak Txinan saltsa osagai tradizionala da, kontserba paketean, jendearentzat erosoagoa da.