Behi kontserbaren eraginkortasunari eta tabuari buruz

Janari kontserbakbatez erebehi-kontserbakbeti izan da denei asko gustatzen zaien erosotasun-elikagaietako bat. Behi-kontserbak jateko eta goxo-goxoak dastatzeko erosoak direlako.

Behi-kontserbak behi-haragi asko dauka, adibidez, 340 g-ko txahal kontserba batek, solidoa %55etik gorakoa da. Behi-lata bat otordu baterako ezin hobea da.

Baina ba al dakizu behi kontserbaren eraginkortasuna eta tabua?

ren eraginkortasunabehi-kontserbak:

1.Behiaren nutrizio-balioa handia da
(1) Kaloria gutxikoa eta proteina eta aminoazidoetan aberatsa;
(2)Magnesioa, burdina eta beste oligoelementu batzuk altuak dira;

2.Behiaren D bitamina eta kaltzioa hezur-gazta eta hortzak indartu ditzakete

3.Behiak barea eta urdaila elikatzeko eragina du. Negu hotzean txahala jateak urdaila berotu dezake, eta toniko ona da denboraldi honetarako.

Tabuabehi-kontserbak:
Haragiaren muskulu-zuntzak zakarrak eta digeritzen zailak dira, beraz, urdail ahula duten pertsonek, adinekoek eta haur txikiek ez dute gehiago jan behar.