Kontserben sailkapena

1.Animalien haragia kontserbak: prozesatzeko eta ontzeko metodo ezberdinen arabera, animalia-kontserbak animalia-haragia lurrunetan, kontserban ondutako animalien haragian, ozpinatutako animalia-kontserben haragietan, animalia-kontserben haragia ketua, txistorra kontserban animalia-haragia, errai-kontserben haragia, etab.

2. Kontserbak hegaztiak: prozesatzeko eta ontzeko metodo ezberdinen arabera, hegazti-kontserbak hegazti-kontserba zuriak, hezurrik gabeko hegazti-kontserbak eta ondutako hegazti-kontserbak bana daitezke.

3. Uretako animalia kontserbak: Uretako animalia kontserbak olioz murgildutako (ketuak) kontserbako produktu urtarrak, ondutako uretako produktu kontserbak eta lurrunetan kontserbatutako uretako produktuak banatzen dira.

4. Fruta kontserbak: prozesatzeko metodo ezberdinen arabera, kontserbako azukre-ura fruta, kontserbako almibarreko fruta, kontserbako marmeladako fruta eta kontserbako fruta-zukuetan banatzen da. Horien artean, mermeladako fruta-latak gelatina-latak (fruta-zuku-latak, fruta-blokeak edo azala duten gelatina) eta marmelada-latak banatzen dira; Fruta-zuku-latak fruta-zuku-latak, fruta-zuku-latak eta fruta-zuku-edari-latak banatzen dira.

5. Barazki kontserbak: barazkiak kontserbak barazki garbietan, ozpin barazkiak, gatza (saltsa) barazkiak, ongailuak eta barazki zukua (saltsa) bereiz daitezke.

6. Fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak kontserbak: fruitu lehorrak eta fruitu lehorrez egindako kontserbak, hala nola kakahuete kontserbak, intxaur-muina eta abar, hautatu ondoren zuritu (oskola), frijitu eta gatza nahastu (azukrea edo azukre-estaldura).

7. Zereal eta babarrun kontserbak: zereal prozesatuekin, fruitu lehorretan eta beste lehengai batzuekin (longanak, nespiak, barazkiak, etab.) egindako kontserbak, hala nola, Babao porridge, Babao arroza, barazki porridge, tomate zukua eta soja. Fideo prozesatuak, arroz fideoak eta frijituz edo egosiz, nahastuz eta kontserbaz egindako beste kontserba produktu batzuk ere barne hartzen ditu, hala nola, fideo kontserbak tomate zukuarekin eta haragi xehatuarekin, fideo frijituak oilasko birrinduarekin eta abar.

8. Beste latak: zopa-latak, ongailu-latak, lata mistoak eta haurrentzako elikagai osagarriak barne.